Älg är bäst då den är död.
Ikväll tittar jag inte på Idol. Jag har faktiskt lyckats undvika det totalt förutom mina vänners statusar på facebook i stil med "HUR KUNDE TOVE ÅKA UT!" och sånt. Mycket skönt. Istället avnjöt jag riktigt mört och gott älgkött med klyftpotatis och rödvinssås tillagad av vår kock Jocke.
Skämt åsido - vi har ingen privat kock, tyvärr. Däremot jobbar Jocke för min styvfar och därför bjöd han ikväll på egenskjuten älg med välsmakande tillbehör. Det var länge sedan jag åt en så "fin" middag, med duk och rödvin och hela kalaset. Jag drack givetvis inte rödtjut, men det fanns, och det är det viktiga.
Nu sitter jag i mitt rum och fryser. Min mamma vädrade då jag var borta vilket medför att temperaturen här inne säkert ligger under 18 grader. Jag sitter med dubbla tröjor och huttrar. Inte kan jag öppna dörren heller, för då kommer katten in. Jag vill inte ha katten på mitt rum. Mitt rum är mitt - och där är ingen annan om jag inte ber om det.
Så älg är bäst då den är död. Tillagad på min tallrik. Annars är älgar ganska läskiga. Stora och majestätiska. Man ska inte tro att man har någon chans mot en älg om den vill skada en. Då gör älgen det. Men då den är död bidrar den enbart med njutning för mina smaklökar.
Jag gillar å andra sidan levande älgar också. Men bara på avstånd. Eller med ett staket emellan som på Skansen.
Skämt åsido - vi har ingen privat kock, tyvärr. Däremot jobbar Jocke för min styvfar och därför bjöd han ikväll på egenskjuten älg med välsmakande tillbehör. Det var länge sedan jag åt en så "fin" middag, med duk och rödvin och hela kalaset. Jag drack givetvis inte rödtjut, men det fanns, och det är det viktiga.
Nu sitter jag i mitt rum och fryser. Min mamma vädrade då jag var borta vilket medför att temperaturen här inne säkert ligger under 18 grader. Jag sitter med dubbla tröjor och huttrar. Inte kan jag öppna dörren heller, för då kommer katten in. Jag vill inte ha katten på mitt rum. Mitt rum är mitt - och där är ingen annan om jag inte ber om det.
Så älg är bäst då den är död. Tillagad på min tallrik. Annars är älgar ganska läskiga. Stora och majestätiska. Man ska inte tro att man har någon chans mot en älg om den vill skada en. Då gör älgen det. Men då den är död bidrar den enbart med njutning för mina smaklökar.
Jag gillar å andra sidan levande älgar också. Men bara på avstånd. Eller med ett staket emellan som på Skansen.
Kommentarer
Trackback